LÍNEA DE PATATAS FRITAS

La línea de producción continua y totalmente automática de patatas fritas es una solución industrial de procesamiento de aperitivos diseñada para fabricantes de patatas fritas a mediana y gran escala, que produce patatas fritas uniformes y de alta calidad con capacidades que oscilan entre 100 kg/h y 500 kg/h. Transfiere las patatas a través de cada etapa de procesamiento de forma automática y continua. Desde el lavado y pelado de las patatas hasta el corte en rodajas, el blanqueo, el deshidratado, la fritura continua, el desaceitado, el sazonado, el enfriamiento y el envasado, la línea está diseñada para ofrecer una producción estable, una menor dependencia de la mano de obra, una calidad de producto constante y un rendimiento escalable. Podemos personalizar las plantas de patatas fritas para satisfacer sus necesidades de producción.

Solución de procesamiento de patatas fritas por lotes con una producción de 50 a 150 kg/h. Esta línea de producción cubre el vacío entre las líneas manuales de patatas fritas y las líneas continuas totalmente automatizadas. La línea de producción semiautomática de patatas fritas por lotes es una solución práctica y escalable para el procesamiento de aperitivos destinada a plantas de producción de patatas fritas de pequeña y mediana escala. Cuenta con mecanismos automáticos de alimentación y descarga para las etapas más pesadas y peligrosas: el blanqueo, el centrifugado, la fritura y el desaceitado. Los operadores simplemente deben presionar un botón para elevar y transferir los lotes, lo que hace que esta línea sea increíblemente segura, sumamente eficiente y muy versátil para la producción de patatas fritas, chips de plátano, plátano macho, yuca y otros aperitivos de tubérculos.

Líneas de producción de patatas fritas a pequeña escala. 30–100 kg/h de patatas fritas terminadas. Produzca patatas fritas crujientes de primera calidad con una baja inversión de capital inicial. Inicie o expanda su negocio de fabricación de aperitivos con una línea de producción de patatas fritas por lotes manual, práctica y rentable. Diseñada para empresas emergentes de alimentos, pequeñas fábricas de aperitivos, cooperativas agrícolas, marcas locales, restaurantes y procesadores de patatas de valor añadido, esta línea compacta de patatas fritas produce patatas fritas de alta calidad con capacidades de 30 kg/h, 50 kg/h o 100 kg/h de producto terminado. La línea también es adecuada para chips de plátano, plátano macho, yuca, boniato, taro y otros aperitivos fritos de frutas o verduras.

Nuestra línea de producción continua y totalmente automática de papas fritas congeladas es configurable para una capacidad de 100 a 3000 kg/h de producto terminado. Combina la manipulación continua del producto con procesos controlados de blanqueamiento, secado, fritura y congelación para respaldar una producción industrial eficiente, constante y de gran volumen. Ofrece opciones de calefacción personalizables (electricidad, gas natural, gas licuado de petróleo y aceite térmico indirecto). Cuenta con automatización de precisión con una intervención manual mínima. Ya sea que esté ampliando la escala de un procesamiento por lotes o construyendo una planta de papas fritas congeladas de alta capacidad, le ayudamos a construir un sistema de producción continua, desde la preparación de la papa fresca hasta la congelación y el envasado.

Disponible en dos configuraciones: línea de patatas fritas por lotes manual y línea de patatas fritas por lotes semiautomática. Ambas configuraciones se pueden personalizar con calefacción eléctrica, calefacción de gas natural o calefacción de gas licuado de petróleo (GLP) para el blanqueador y la freidora. Estas líneas de producción de patatas fritas están dirigidas a operadores de pequeña y mediana escala. Es una solución optimizada, eficiente y rentable. La capacidad de producción se puede personalizar de 100 kg/h a 300 kg/h según las necesidades de los clientes. Estas líneas de patatas fritas son la mejor opción para empresas emergentes, pequeñas y medianas fábricas de alimentos congelados, cocinas centrales y marcas de alimentos regionales que necesitan una forma flexible y rentable de producir patatas fritas congeladas parcialmente fritas.

Las líneas industriales continuas de chips de plátano y banano son un sistema de alta eficiencia diseñado para producir chips de plátano y banano fritos de forma automática y continua con un alto rendimiento. Capacidades de producción normales a su elección: 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h. Las opciones de calefacción disponibles son calefacción eléctrica, calefacción por gas, calefacción por gas licuado de petróleo (GLP) y calefacción indirecta por aceite térmico. Cada línea se configura de acuerdo con el rendimiento requerido, el estilo del producto, la condición de la materia prima, los servicios de la planta, el método de calefacción, los requisitos de automatización y el formato de envasado. La versatilidad de la línea automática de chips de banano permite la producción de varios tipos de aperitivos crujientes mediante las modificaciones adecuadas.

Produzca crujientes chips de plátano y banano con las prácticas y flexibles máquinas para procesar lotes de chips de plátano y banano. La capacidad de producción es de 30 kg/h a 150 kg/h, dependiendo del modelo y la configuración del equipo. El sistema de freír cuenta con calefacción eléctrica o de gas opcional. Estas líneas de producción de chips de plátano son adecuadas para chips de plátano verde y productos seleccionados de aperitivos a base de raíces vegetales en rodajas. El proceso incluye típicamente el pelado, corte en rodajas, fritura por lotes, desaceitado, sazonado, enfriamiento y envasado del plátano. Disponibles en líneas de producción manuales y semiautomáticas. Baja inversión, rendimiento estable, fácil operación y mantenimiento. Se encuentran disponibles capacidades personalizadas.

Soluciones de procesamiento de aperitivos no fritos, bajos en grasa y de alto rendimiento. Las patatas fritas horneadas son saludables y populares en todo el mundo. Las patatas fritas se hornean en un horno de túnel en lugar de freírse en una máquina freidora y luego se sazonan. Se pueden elaborar patatas fritas de diferentes sabores rociando polvos de distintos sabores, como sabor a tomate, sabor a algas, sabor picante, entre otros, ofreciendo hasta un 70% menos de grasa y un número significativamente menor de calorías que las tradicionales patatas fritas en aceite. Nuestras líneas de producción de patatas fritas horneadas manejan tanto patatas fritas horneadas compuestas (a base de masa o en láminas) como patatas fritas horneadas cortadas de patata fresca, lo que le otorga a su empresa la flexibilidad, eficiencia y fiabilidad necesarias para dominar el sector de los aperitivos saludables.

Las patatas fritas compostuestas, también conocidas como patatas fritas fabricadas, reformadas o apilables, se elaboran a partir de una base seca de copos de almidón de patata, féculas y emulsionantes. Esta mezcla seca se hidrata hasta formar una masa, se lamina de manera ultradelgada, se corta en formas precisas y se fríe mediante una freidora continua moldeada de alta especialización para lograr su característica forma uniforme, apilable y de silla de montar. Presentan una gran eficiencia en el aprovechamiento de las materias primas debido a su sistema de reciclaje. Las patatas fritas compostuestas terminadas poseen una forma uniforme y un aroma intenso, y pueden envasarse en un tubo de papel o en una bolsa pequeña. Ofrecemos líneas de producción de patatas fritas compostuestas "llave en mano" y personalizadas, con una capacidad de producción que oscila entre 200 kg/h y 1000 kg/h.