آلة صغيرة للطرد المركزي لإزالة الماء والزيت من رقائق البطاطس

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 بدرجة غذائية: مبني بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة (بما في ذلك الأسطوانة الخارجية، والسلة الداخلية، وغلاف التحكم). إنه شديد المقاومة للصدأ والتآكل ودرجات الحرارة العالية، مما يضمن الامتثال الكامل لمعايير الهاسب (HACCP) ومعايير سلامة الأغذية الدولية.
• سلة داخلية مثقبة قابلة للإزالة: السلة الداخلية ذات الثقوب الدقيقة تتميز بمقابض رفع مزدوجة لتحميل وتفريغ مريح وسريع. هذا يمنع تلف المنتجات الحساسة مثل شرائح البطاطس الرقيقة أو الخضروات الورقية أثناء النقل.
• لوحة تحكم رقمية متكاملةيقع في خزانة مقاومة للرذاذ مثبتة جانبيًا، تسمح لوحة التحكم الرقمية البديهية للمشغلين بتعيين أوقات معالجة دقيقة. هذا يضمن نتائج متسقة عبر دفعات وأنواع طعام مختلفة دون دوران مفرط.
• قاعدة مانعة للاهتزاز وامتصاص الصدماتمزود بقاعدة هندسية قوية ذات أقدام تثبيت مدمجة. هذا يقلل بشكل كبير من الضوضاء ويمتص الاهتزازات الحركية أثناء الدوران عالي السرعة، مما يضمن تشغيلًا مستقرًا وآمنًا في أرض المصنع.
• فوهة صرف سائل مباشر: فوهة جانبية مدمجة بسلاسة تطرد الماء أو الزيت المستخرج باستمرار مباشرة إلى دلو تجميع أو مصرف أرضي، مما يحافظ على منطقة الإنتاج الخاصة بك نظيفة وخالية من المخاطر.
• غطاء أمان بمفصلةيمنع الغطاء الصلب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ تلوث المنتج أثناء دورة الدوران ويحمي المشغلين من تناثر الماء أو الزيت الساخن.
• أداء مكابح جيد: فرامل كهرومغناطيسية أوتوماتيكية. ضوضاء منخفضة، تشغيل سهل.

بينما تم تصميمه ليكون آلة مثالية لتجفيف رقائق البطاطس الصغيرة، إلا أن هذه المعدات هي آلة متعددة الوظائف.

• إنتاج شرائح البطاطس ورقائق البطاطس (دفعات صغيرة)
  ما بعد السلق (إزالة الماء): يزيل الماء السطحي من شرائح البطاطس قبل القلي. الفائدة: يمنع تناثر الزيت بشكل خطير، ويوفر كميات هائلة من الطاقة (وحدات حرارية بريطانية) في المقلاة، ويطيل عمر زيت الطهي الخاص بك عن طريق منع التحلل المائي.
  ما بعد القلي (إزالة الزيت): يعمل على التخلص من الزيت الساخن الزائد فور الانتهاء من القلي. الفائدة: ينتج رقائق مقرمشة وغير دهنية، ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية، ويجهز سطح الرقائق لالتصاق التوابل بشكل مثالي.
• تجهيز الخضروات والفواكه الطازجة
  يعمل كسلاح تجارية عالية الجودة. يجفف بسرعة الخضروات الورقية المغسولة، والبصل المقطع، والملفوف، والخضروات الجذرية المقطعة مكعبات قبل التعبئة، مما يطيل العمر الافتراضي بشكل كبير ويمنع التعفن.
• وجبات خفيفة مقلية وحلويات
  مثالي لإزالة الزيت من الفول السوداني المقلي، والفول، ورقائق الموز، ورقائق الموز، والوجبات الخفيفة المبثوقة، مما يمنحها لمسة نهائية فاخرة وجافة.
• معالجة اللحوم والمأكولات البحرية
  يزيل الرطوبة الزائدة من المأكولات البحرية المغسولة (الروبيان، حلقات الحبار) أو اللحوم المتبلة قبل التغليف، مما يضمن التصاق التغليفة بشكل مثالي.

تستخدم آلة تجفيف رقائق البطاطس هذه المبدأ الطارد المركزي. وهي تتكون من محرك كهربائي، وعجلة محرك، وممتص للصدمات، ودلو دوار متحرك، ومخرج مياه، وبكرة حزام، وفرامل كهرومغناطيسية، وذيل، إلخ. يوجد مرحلان زمنيان على لوحة آلة التجفيف. يتحكم أحد المرحلات في وقت التشغيل، وتُضبط الأرقام عادةً بحرية بين 90 ثانية و 120 ثانية. والآخر هو التحكم في تأخير الفرامل، أي الوقت من إيقاف التشغيل حتى الفرملة، وعادة ما يكون بين 3 ثوانٍ و 5 ثوانٍ.

1. تحميليضع المشغل المنتج الغذائي الرطب أو الزيتي في السلة الداخلية القابلة للإزالة ويضعها داخل الأسطوانة الرئيسية.
2. مجموعةغطاء الأمان مغلق، ويقوم المشغل بإدخال وقت الدوران الأمثل على لوحة التحكم الرقمية.
3. دوران: المحرك الداخلي يدفع السلة بسرعات دوران عالية. تدفع قوة الطرد المركزي الماء أو الزيت عن المنتج، عبر الثقوب، وعلى جدار الأسطوانة الخارجي.
4. تفريغيتدفق السائل المستخلص لأسفل على جدران الأسطوانة الداخلية ويخرج عبر فوهة التفريغ الجانبية.
5. استرجعتتوقف الآلة تلقائيًا عند انتهاء المؤقت. يرفع المشغل السلة إلى الخارج، ليكشف عن المنتج المجفف أو المنزوع منه الزيت تمامًا.

• في كل مرة بعد انتهاء التشغيل، قم بتنظيف الشوائب داخل الحلة الخارجية وتأكد من إحكام البراغي. إذا كانت الحلة الدوارة غير مستقرة أو تهتز بشدة أثناء التشغيل، تحقق مما إذا كان المسمار الثابت مكسوراً.
• إذا كان الطعام أو الخضروات لا تزال تحتوي على ماء بعد التجفيف، فإن الرقم الخاص بوقت التشغيل صغير جدًا. قم بإيقاف تشغيل مفتاح الطاقة وإعادة تعيين الرقم.
• إذا دارت السلة بقوة أقل، أطفئ المفتاح فورًا، وتحقق من إمدادات الطاقة وأصلحها، واضبط حزام V.
• إذا تعطل نظام الفرامل، فقد يكون المرحل الزمني أو الفرامل معطلاً. قم بتغييره في الوقت المناسب.