آلة تعبئة وتغليف الوجبات الخفيفة ذات الدلو السلسلي العمودي التلقائي

• نموذجEW-320 :
• نوع الآلةآلة التعبئة والتغليف العمودية (VFFS) مع ناقل ذو دلو بالسلسلة
• المواد المناسبةفيلم صفائحي، OPP/CPP، PET/PE، رقائق الألومنيوم الصفائحية
• سرعة الإنتاجمن 10 إلى 60 كيسًا في الدقيقة (حسب المنتج وحجم الكيس)
• نطاق عرض الحقيبةقابل للتخصيص (على سبيل المثال، 50 مم - 150 مم)
• نطاق طول الحقيبةقابل للتخصيص (على سبيل المثال، 50 مم - 200 مم)
• طراز الحقيبةكيس وسادة، كيس جوانب مطوية، كيس بثقب تعليق (اختياري)
• إزاحة الغاز: نعم (يتضمن منفذ توصيل النيتروجين)
• وحدة الطباعةترميز التاريخ/التجربة المدمج
• مادة البناءفولاذ مقاوم للصدأ بمستوى غذائي لجميع الأجزاء الملامسة للمنتج؛ إطار من الفولاذ الكربوني المطلي.
• مزود الطاقة: 220 فولت / 110 فولت، 50/60 هرتز، أحادي الطور (قابل للتخصيص وفقاً للمعايير المحلية)

وفي حين أن آلية التغذية ذات الدلاء السلسلة مُصممة خصيصاً لمنتجات البطاطس، إلا أنها تجعل آلة التعبئة والتغليف هذه متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق في قطاع تصنيع الأغذية.

التبيقات الأساسية:

• رقائق البطاطس
• بطاطس مقلية مجمدة
• رقائق الموز والجوافة (أو رقائق الموز الجنة)
• تورتيلا ورقيقات الذرة

تطبيقات أخرى للأغذية وغير الأغذية:

• وجبات خفيفة: فشار، مقرمشات الأرز المنفوخ، كرات الجبن.
• الأطعمة الحبيبية: الفول السوداني، المكسرات، حبوب القهوة، البذور، مزيج الفواكه المجففة والمكسرات.
• المكاوي: السكاكر الصلبة، الجلي (السكاكر الهلامية)، الشوكولاتة.
• أجهزة صلبة/بلاستيك: قطع بلاستيكية صغيرة، براغي، مسامير (باستخدام تكوينات غير مخصصة للأغذية).

1. نظام الناقل ذو الدلاء المتسلسلة
يضمن رافع الدلاء ذو السلسلة المتكاملة نقل المنتجات بسلاسة وبأثر منخفض. وهذا أمر بالغ الأهمية للمنتجات القابلة للتكسر مثل رقائق البطاطس (الشيبس)، حيث يمنع السحق والتكسير الذي يحدث غالباً مع لوالب التغذية التقليدية أو مغذيات الجاذبية الثقيلة. يمكن للمشغلين بسهولة وضع الوجبات الخفيفة المقدرة مسبقاً أو المقسمة في الدلاء المتحركة.

2. ضخ غاز النيتروجين المتكامل
للحفاظ على قرمشة اللون والنكهة للوجبات الخفيفة المقلية، تم تجهيز الآلة بنظام ضخ غاز النيتروجين. يؤدي حقن النيتروجين إلى إزاحة الأكسجين داخل الكيس، مما يمدد العمر الافتراضي لرقائق البطاطس ويخلق “تأثير الوسادة” الذي يحمي الوجبات الخفيفة من التلف المادي أثناء الشحن.

3. عملية التعبئة والتغليف الآلية بالكامل (التشكيل والتعبئة والختم العمودي)
بمجرد تحميل لفة الفيلم، تقوم الآلة تلقائيًا بما يلي:

• يسحب الفيلم المسطح ويشكل منه أنبوباً.
• يغلق أسفل وجوانب الحقيبة.
• يُفريغ المنتَج من الدَّلو في الكيس.
• يحقن غاز النيتروجين.
• يُغلق الجزء العلوي، ويقطع الكيس بشكل نظيف، ويُسقط العبوة النهائية.

4. البرمجة والطباعة والعد
تقوم طابعة الشريط الساخن المدمجة أو طابعة النقل الحراري بطاعة بيانات الإنتاج الأساسية تلقائياً على كل كيس، مثل تواريخ الإنتاج، وتواريخ الصلاحية، وأرقام التشغيل. بينما يتتبع العداد المدمج حجم الإنتاج اليومي لتسهيل إدارة المخزون.

٥. تصميم مدمج ومحمول
صُممت وحدة التعبئة والتغليف هذه للمرافق ذات المساحة المحدودة، وتتميز ببصمة مدمجة للغاية. تتيح عجلات الخدمة الشاقة لمديري المصانع نقل المعدات بسهولة إعادة تشكيل الخط أو التنظيف العميق.

في مصنع لتجهيز الوجبات الخفيفة الصغير أو شبه الآلي، تعتبر مرحلة التعبئة والتغليف الخطوة النهائية الحاسمة التي تضمن جودة المنتج، وتمدد صلاحيته، وتجهزه للبيع بالتجزئة. بالنسبة للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة التي تعالج من 50 كجم إلى 200 كجم في الساعة، فإن الاستثمار في نظام تعبئة وتغليف آلي بالكامل متعدد الرؤوس غالباً ما يكون غير مجدٍ.

تعمل آلة تعبئة وتغليف الوجبات الخفيفة ذات الدلو السلسلي العمودي التلقائي كجسر مثالي. فهي توفر التشغيل الآلي لآلة التشكيل والتعبئة والختم العمودية القياسية (VFFS) - بما في ذلك تشكيل الأكياس، وضخ النيتروجين، والختم، وطاعة التاريخ - بينما تستخدم ناقلاً بدلو سلسلي يتميز بالبساطة واللطف والقدرة العالية على التكيف لتحميل المنتجات. وفيما يلي تفصيل مفصل لكيفية دمج هذه الآلة في خطوط إنتاج رقائق البطاطس.

الدمج في خط إنتاج رقائق البطاطس من نوع الدفعات

إسقاط الدلو اللطيف يحافظ على سلامة الرقائق الكبيرة والمميزة. قدرات تدفق النيتروجين الأساسية تتطابق مع معايير بيع التجزئة في السوبر ماركت. تدفق العمليات:
الغسيل والتقشير ➔ التقطيع ➔ السلق ➔ التجفيف من الماء ➔ القلي ➔ إزالة الزيت ➔ التنكيه ➔ التعبئة والتغليف

في خط إنتاج رقائق البطاطس الصغير إلى المتوسط، تخرج الرقائق من أسطوانة النكهة الدوارة ويتم نقلها عبر ناقل مائل للتبريد إلى محطة التعبئة والتغليف.
نظرًا لأن رقائق البطاطس شديدة الهشاشة وتتفاوت في أحجامها، فإن حشوات البرغي التقليدية أو الأكواب الحجمية الضيقة ستسحقها.

• مرحلة التحميليقوم العمال أو ميزان خطي شبه أوتوماتيكي بتقسيم الرقائق وإسقاطها برفق في دلاء السلسلة الأفقية المتحركة.
• مرحلة التعبئة والتغليفبينما يفرغ الدلو الرقائق في أنبوب التشكيل، تنفذ الآلة تلقائياً عملية ضخ غاز النيتروجين.
• النتيجةيحل النيتروجين محل الأكسجين (مما يمنع زيت البسكويت المقرمش من التزنخ) وينفخ الكيس، مما يخلق “وسادة” تمنع الحبات الرقيقة من التكسر أثناء التعبئة والنقل.

• استثمار رأسمالي أقلبالمقارنة with أنظمة الوزن الحاسوبية متعددة الرؤوس شديدة التعقيد، فإن آلة التعبئة والتغليف العمودية (VFFS) ذات الدلو التسلسلي تعتبر فعالة من حيث التكلفة بشكل كبير، مما يجعلها الآلة المثالية للمستوى المبتدئ إلى المتوسط للشركات النامية.
• عائد مرتفع على الاستثمار في مدة الصلاحيةالضخ المدمج للنيتروجين يُترجم مباشرة إلى عمر أطول على رفوف السوبر ماركت وتقليل المنتجات المرتجعة أو التالفة.
• سهولة التشغيلتجعل لوحة التحكم البديعة من السهل على المشغلين ضبط طول الكيس، ودرجة حرارة الختم، وسرعة الآلة بأقل قدر من التدريب.
• قليل الصيانةإن نظام نقل الحركة الميكانيكي بالسيور قوي، وسهل الفهم، وغير مكلف في صيانته مقارنة بأنظمة التغذية الهوائية المعقدة أو شديدة الحوسبة.