آلة تجارية مدمجة الكل في واحد لتقشير وتقطيع البطاطس
أتمتة تحضير الخضروات الجذرية: اغسل، قشر، وقطع في سير عمل مستمر واحد
آلة غسل وتقشير وتقطيع البطاطس متعددة الوظائف هي آلة مدمجة شاملة. تتميز بتصميم ذكي متتالي “متدرج”، تقوم هذه الآلة بغسل وتقشير البطاطس الكاملة بسلاسة، ثم تغذيها بالجاذبية مباشرة إلى غرفة التقطيع لإنتاج رقائق مسطحة مثالية (شرائح) أو أعواد جوليان (بطاطس مقلية) دون الحاجة إلى نقل يدوي. سُمك القطع قابل للتعديل. توقف عن إهدار ساعات العمل والمساحة القيمة في المطبخ على محطات تحضير متعددة. تعد آلة تقشير وتقطيع البطاطس الشاملة هذه الخيار الأفضل للمطاعم ذات الإنتاج العالي، والمطابخ، وشركات تقديم الطعام، ومرافق معالجة الأغذية متوسطة الحجم.
| نموذج | إم كيو-200 | MQ-400 |
| البعد | 750*500*1100 مم | 950*700*1150 مم |
| وزن | 120 كجم | 140 كجم |
| قوة | 1.1 كيلو وات | 1.5 كيلو وات |
| سعة | 200 كجم/ساعة | 400 كجم/ساعة |
| دوال | اغسل، قشر، قطع شرائح، قطع جوليان | اغسل، قشر، قطع شرائح، قطع جوليان |
| أحجام القطع (عصيان) | 6 مم، 8 مم، 10 مم، 12 مم | 6 مم، 8 مم، 10 مم، 12 مم |
| مقاسات القطع (شرائح) | ٢ مم – ٥ مم | ٢ مم – ٥ مم |
| مادة | ستانلس ستيل SUS304 | ستانلس ستيل SUS304 |
مقاطع فيديو لآلة تقشير وتقطيع البطاطس المتكاملة All-in-One
عرض مفصل لآلة تقشير وتقطيع البطاطس الكل في واحد المجمعة
آلة تقشير وتقطيع البطاطس عرض فيديو عمل البطاطس
اتصل بنا للحصول على عرض سعر مجاني
مزايا آلة تقشير وتقطيع البطاطس المدمجة المتكاملة
- خفض تكاليف العمالة بنسبة 70%استبدل العملية اليدوية المملة والمتعددة الخطوات للتقشير والتقطيع. يمكن لعامل واحد الآن غسل وتقشير وتقطيع ما يصل إلى 400 كجم من البطاطس في الساعة.
- نقل يدوي صفري: تقوم مزلقة الانتقال المدمجة بتوجيه البطاطس المقشرة حديثًا تلقائيًا مباشرة من برميل التقشير العلوي إلى حجرة القطع السفلية. لا توجد سلال، لا رفع، لا منتجات ساقطة.
- تعظيم مساحة المطبخمن خلال الجمع بين مقشرة برميل كاشطة وقاطعة دوارة على هيكل مدمج واحد، توفر مساحة أرضية وكونتر حرجة في المطابخ التجارية الضيقة.
- تنوع قطع مزدوجتسمح لك مجموعات الشفرات القابلة للتبديل بالتبديل بين الشرائح المستديرة المسطحة وعصي مربعة منتظمة (للبطاطس المقلية الكلاسيكية).
- تطبيقات واسعةجهاز تقشير وتقطيع البطاطس هذا يستخدم على نطاق واسع لتقشير وتقطيع الفواكه والخضروات المستديرة والبيضوية، مثل الجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والشمام ومختلف أنواع الخضروات والفواكه الجذرية الأخرى. إنه خيار ميسور التكلفة لمنتجي الأغذية الصغار.
تصميم مميزات آلة تقشير وتقطيع البطاطس المتكاملة
برميل متجمد
مادة كاشطة للجدار الداخلي، تقشير فعال.
شفرات
شفرة فولاذية عالية السرعة، اختيارية بين 2-10 مم.
جزء القطع
تقشير وتقطيع في جهاز واحد، متعدد الأغراض، صغير الحجم.
عجلات
يحتوي الجزء السفلي من الماكينة على عجلات لسهولة الحركة.
بناءً على المتطلبات العملية للمطابخ التجارية، تم تصميم هذه الآلة لتكون متينة وسهلة الاستخدام.
- مجمع المياه المتكامليحتوي برميل التقشير العلوي على أنبوب مياه علوي مدمج واتصال بالصنبور. هذا يسمح بشطف مستمر بالمياه العذبة أثناء عملية التقشير الكاشطة، وغسل الأوساخ والنشا على الفور.
- تقشير كاشط عالي الاحتكاكبطانة الجزء الداخلي للبرميل العلوي مصنوعة من مادة صنفرة/كاشطة تجارية تزيل قشور البطاطس بلطف وسرعة مع فقدان ضئيل لللب (إنتاجية عالية).
- نظام تحكم مستقل: تشغيل محرك التقشير ومحرك التقطيع بشكل مستقل. هل تحتاج فقط إلى تقشير البطاطس الكاملة للهرس؟ ببساطة تجاوز غرفة التقطيع.
- 100% من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة المخصص للطعام لمقاومة التآكل من الماء ونشا البطاطس، مما يضمن سلامة الغذاء المطلقة واجتياز الفحوصات الصحية بسهولة.
- قاعدة محمولة ومستقرةمثبت على عجلات قوية قابلة للقفل، مما يسمح للمشغلين بدفع الجهاز بسهولة نحو مصرف أرضي للاستخدام، وسحبه بعيدًا للتخزين أو التنظيف العميق.
سير العمل خطوة بخطوة: كيف يعمل
- تحميل وغسل البطاطسيقوم المشغل بتوصيل إمدادات المياه بالصنبور العلوي وتشغيله. يتم سكب البطاطس النيئة غير المغسولة في البرميل العلوي.
- تقشير البطاطا الآلييتم تشغيل الجهاز. تدور الصفيحة السفلية الكاشطة، مما يجعل البطاطس تتدحرج ضد الجدران الكاشطة بينما يقوم الماء الجاري بغسل الأوساخ والقشور.
- نقل البطاطس بالجاذبية: بمجرد تقشيرها (يستغرق عادةً 1-2 دقيقة لكل دفعة)، يفتح المشغل باب التفريغ العلوي. تدفع القوة الطاردة المركزية والجاذبية البطاطا النظيفة الكاملة لأسفل عبر مزلجة معدنية متخصصة.
- تقطيع البطاطس بدقةتسقط البطاطس مباشرة في حجرة القطع السفلية. تقوم الشفرات الدوارة عالية السرعة بتقطيع البطاطس فوراً إلى أصابع أو رقائق بناءً على الشفرة المثبتة.
- التفريغ النهائييتم تفريغ قطع البطاطس المتجانسة تمامًا والمعدة للطهي من الفوهة الجانبية مباشرة إلى حاوية التجميع أو حمام الماء لمنع الأكسدة.
اتصل بنا للحصول على عرض سعر مجاني
أسئلة متكررة حول آلة تقشير وتقطيع البطاطس المدمجة المتكاملة
