Conte-nos sobre seu produto: (por exemplo, batatas chips, batatas fritas, amendoins, salgadinhos aerados).
Especifique sua saída alvo: (por exemplo, 50 kg/h, 100 kg/h ou mais).
Selecione sua fonte de energia preferida: (Elétrica ou a Gás).

Oferecemos duas geometrias de máquina distintas projetadas para diferentes tipos de produtos e espaços de fábrica.

A Fritadeira de Panela Redonda possui uma cuba de óleo circular, frequentemente combinada com um sistema de agitação planetária integrado.

• Mais adequado para: Batatas chips (chips de batata grossas), chips de banana, chips de banana-da-terra, amendoins cobertos, chin-chin e salgadinhos leves e expansivos que tendem a flutuar e grudar.
• Como Funciona: À medida que as fatias de batata crua entram no tanque redondo, elas liberam amido naturalmente, o que as torna pegajosas. O sistema de agitação planetária gira dentro do pote redondo, separando suavemente as fatias sobrepostas para evitar aglomerações e garantir o contato do óleo em 360 graus.
• Característica de Design PrincipalQuando o ciclo é concluído, a câmara interna de malha circular inclina-se para cima, elevando todo o produto suavemente para fora do óleo para descarregar.

A Fritadeira de Bandeja Retangular apresenta um tanque de óleo linear e retangular. Este design é altamente eficiente em termos de espaço e funciona excepcionalmente bem para produtos que precisam ser processados em linhas estruturadas e lineares.

• Mais adequado paraBatatas fritas, batatas fritas doces, salgadinhos extrusados em formato de palito e salgadinhos em geral.
• Como FuncionaO produto bruto é alimentado do cocho frontal para o tanque retangular. Seu formato alongado proporciona uma grande área de superfície, o que é altamente benéfico para batatas fritas, evitando que fiquem em camadas muito profundas e garantindo exposição uniforme ao calor.
• Característica de Design PrincipalPode ser configurado com pás de superfície linear ou um sistema de circulação de óleo multiponto que move suavemente o produto ao longo da fritadeira durante o ciclo de fritura.

Conte-nos sobre seu produto: (por exemplo, batatas chips, batatas fritas, amendoins, salgadinhos aerados).
Especifique sua saída alvo: (por exemplo, 50 kg/h, 100 kg/h ou mais).
Selecione sua fonte de energia preferida: (Elétrica ou a Gás).

Configuramos nossas fritadeiras automáticas em lote com duas opções de aquecimento altamente otimizadas, projetadas para reduzir o consumo de combustível e evitar a degradação do óleo.

Perfeito para instalações com rigorosas normas de emissões ambientais ou eletricidade barata.

• Tecnologia de Aquecimento Submerso: Utiliza vários conjuntos de elementos de aquecimento reforçados de alta resistência, do tipo SUS304, posicionados diretamente dentro da zona de fritura.
• Regulação de Potência de SCR Precisa: Combinado com relés de estado sólido (SSR) ou retificadores controlados por silício (SCR) que modulam a potência de saída de maneira suave, prolongando a vida útil dos elementos de aquecimento e evitando picos de queima de óleo.
• Rápida recuperação térmica: O layout dos elementos de alta densidade garante uma resposta térmica instantânea no momento em que as fatias de batata frias e úmidas entram no óleo.

Ideal para linhas de batatas fritas de alta capacidade localizadas em regiões onde o gás natural ou o propano são mais econômicos que a eletricidade.

• Sistemas de queimadores industriais: Equipado com queimadores a gás automáticos de tiragem forçada de nível internacional, montados em um compartimento externo isolado (a unidade vermelha na imagem).
• Tubos de troca de calor sem costuraO queimador dispara em tubos de fogo SUS304 sem costura e de bitola pesada dentro do tanque de óleo. O ar quente viaja através de um projeto de múltiplos passos antes de sair pelos tubos de exaustão, maximizando a transferência de calor.
• Baixo Custo Operacional: Proporciona rápida recuperação de calor com consumo mínimo de combustível, mantendo alta potência térmica mesmo durante ciclos de produção consecutivos.

Um único aparelho, infinitas possibilidades para fritar lanches

Nossas fritadeiras automáticas em lote são incrivelmente versáteis. Basta ajustar o perfil de temperatura e a velocidade de fritura na tela sensível ao toque do PLC para processar uma ampla variedade de lanches na mesma máquina de fritura:

• Raízes de vegetais: Batatas fritas tradicionais, batatas fritas grossas tipo “kettle”, batatas fritas onduladas e batatas fritas clássicas.
• Nozes e grãos revestidos: Amendoins empanados com farinha, castanhas de caju temperadas, favas e ervilhas (utilizando especificamente o sistema de agitação “Round Pot” para evitar a formação de grumos).
• Salgadinhos à Base de Farinha: Tortilla chips triangulares, chin-chin crocantes, namkeen e diversos salgadinhos em forma de bolinhas estufadas.
• Batatas fritas à base de vegetais: Chips de banana-da-terra, fatias de banana verde, mandioca e chips de taro.

Para maximizar o seu retorno sobre o investimento (ROI), esta fritadeira automática em batelada é tipicamente combinada com equipamentos de pré-preparo e pós-fritura correspondentes para formar uma Linha de Produção Semiatutomática altamente eficiente, como batatas fritas em linha, batatas fritas filas, linhas de produção de chips de banana.

Máquina de descascar batatas ➔ Máquina de Fatiar/Cortar Batatas ➔ Centrífuga Desaguadora ➔ FRITADEIRA AUTOMÁTICA EM LOTE ➔ Máquina Centrífuga Desengorduradora ➔ Temperador Rotativo

Fatiamento / Corte: Fatiadores centrífugos de alta velocidade ou cortadores em tiras proporcionam espessuras uniformes.
Branqueamento e Desidratação: Após o branqueamento, nossa Máquina Centrífuga de Desidratação remove a umidade superficial, garantindo que as batatas estejam secas antes de entrarem no óleo.
Alimentação automática: As fatias caem diretamente na tremonha de alimentação automática da fritadeira.
Fritura automática: as fatias são cozidas por um tempo definido, com agitação automática.
Descarga automática: Assim que a fritura estiver pronta, a fritadeira se inclina automaticamente, descarregando os lanches quentes diretamente em nossa máquina centrífuga de remoção de óleo para retirar o óleo da superfície.
Tempero: Uma máquina rotativa de tempero aplica sal ou temperos de maneira uniforme.

Conte-nos sobre seu produto: (por exemplo, batatas chips, batatas fritas, amendoins, salgadinhos aerados).
Especifique sua saída alvo: (por exemplo, 50 kg/h, 100 kg/h ou mais).
Selecione sua fonte de energia preferida: (Elétrica ou a Gás).

• 100% Sincronização consistente de lotes: A descarga manual leva tempo, o que significa que as primeiras batatas fritas retiradas da fritadeira ficam mal cozidas em comparação com as últimas. Nosso sistema automático de descarga por inclinação esvazia toda a câmara de fritura em menos de 5 segundos, interrompendo instantaneamente o processo de cozimento de todo o lote.
• Automação para Economia de Mão de ObraUm operador pode gerenciar facilmente de 3 a 4 dessas fritadeiras automáticas de batelada simultaneamente. O operador só precisa monitorar o ciclo; a alimentação, a fritura cronometrada e a descarga são totalmente automatizadas.
• Construção Robusta de Grau AlimentícioFabricado inteiramente em aço inoxidável SUS304 (espessura do tanque: 4mm a 6mm dependendo do modelo) para suportar operação contínua em alta temperatura e ambientes corrosivos de fritura.
• Painel de Controle Inteligente com PLC e Tela Sensível ao Toque HMI: (Conforme mostrado na imagem do produto) Possui uma interface PLC digital multilíngue. Armazena até 20 receitas diferentes, definindo parâmetros precisos para a temperatura do óleo, o tempo de fritura, a velocidade de alimentação e o ângulo de descarga.