Philippinen - einer der 4 größten Bananenproduzenten
Bananen sind die viertgrößte Obstpflanze der Welt und werden sowohl von Klein- als auch von Großproduzenten angebaut. Gegenwärtig sind die Philippinen einer der größten Bananenproduzenten der Welt und rangieren nach Indien, Uganda und China an vierter Stelle. Das Land hat mehr als 9,2 Millionen Tonnen Bananen produziert, was fast 6 Prozent der weltweiten Produktion ausmacht (letzte Statistik von 2014). Das Land ist auch der weltweit größte Exporteur von Bananenchips und hat in 30 Länder exportiert, wobei die USA und die EU die wichtigsten Importeure sind.
Bananenverarbeitende Industrie auf den Philippinen
Bananen können zu Bananenchips und anderen gekochten Lebens- und Futtermittelzubereitungen verarbeitet werden. Etwa 66% der Bananenproduktion werden auf dem lokalen Markt der Philippinen verbraucht, davon 16,5% zur Verarbeitung als Nebenprodukt von Bananen; 45,5% werden frisch auf feuchten Märkten als Tischbananen verkauft; 4 Prozent der Bananen werden aufgrund von Fäulnis oder aus anderen Gründen als Tierfutter verwendet und die restlichen 34% Bananen sind für den Export bestimmt. In den letzten Jahren sind Bananenchips als Verarbeitungserzeugnisse auf den Markt gekommen. Es war ein sehr lukratives Geschäft.
Inlands- und Exportmarkt für Bananenchips auf den Philippinen
Die Cardaba-Banane ist der Hauptbestandteil von Bananenchips. Sie wird vor allem auf Mindanao angebaut, wo sie 48% der Produktion und 41% der Anbaufläche ausmacht. 90 Prozent der Bananenchips des Landes werden in Mindanao produziert. Von den 41 größeren Verarbeitern und Exporteuren von Bananenchips auf den Philippinen befinden sich 31 in Mindanao. Die traditionellen Hauptexportmärkte für Bananenchips sind Vietnam, die USA, China, Großbritannien und Deutschland, auf die zwischen 2007 und 2011 etwa 64% der gesamten Bananenchip-Exporte entfielen. Angesichts des zunehmenden Bewusstseins für gesunde Snacks haben Lebensmitteltechnologen vorgeschlagen, dass die Verpackung und die Nährstoffqualität von Bananenchips verbessert werden müssen, wenn sie auf dem Exportmarkt, insbesondere in europäischen Ländern mit strengen Nährwertanforderungen, Fuß fassen sollen.
Bananenchips-Verarbeiter auf den Philippinen
Auf den Philippinen gibt es 41 Verarbeiter und Exporteure von Bananenchips mit einer Kapazität von 20-60 Tonnen pro Tag. Daneben gibt es auch Mikroverarbeiter, die maximal 4 Tonnen Bananenchips pro Jahr produzieren. Sie tragen in hohem Maße zur Schaffung von Arbeitsplätzen und Einkommen für Landwirte und Kleinst- und Kleinunternehmer bei.
Wir bieten automatische Produktionslinie für Bananenchips mit einer Kapazität von 60 kg/h bis 300 kg/h und halbautomatische Linie für Bananenchips die für die Produktion in kleinem Maßstab geeignet ist: 30 kg/h, 60 kg/h und 150 kg/h.
