Hoje em dia, as pessoas estão familiarizadas com batatas fritas e vários tipos de embalagens de batatas fritas. Mas você conhece o desenvolvimento da embalagem de batatas fritas? E sabe por que os sacos de batatas fritas estão sempre pela metade?
O desenvolvimento de embalagens de batatas fritas
Há muito tempo, antes da invenção da embalagem selada, as batatas fritas eram armazenadas em barris ou latas. Mas esses métodos tinham seus limites: as batatas fritas armazenadas na parte inferior eram frequentemente afetadas pela umidade e ficavam estragadas. Mais tarde, Laura Scudder criou um novo método de embalagem de batatas fritas. Trata-se de sacos selados feitos de papel encerado com as extremidades passadas a ferro ou grampeadas. Assim, foi o início da embalagem selada. Hoje, a embalagem preenchida com nitrogênio a vácuo é usada para embalar batatas fritas que adotam vários tipos de materiais, como PP, PC, PVC, HDPE e PS. Essas inovações fazem com que a produção em massa e o armazenamento de longo prazo de batatas fritas se tornem uma possibilidade.
Por que a embalagem está meio vazia? Ela está cheia de nitrogênio!
As pessoas costumam notar que, embora a embalagem de batatas fritas pareça inchada, quando você a abre, descobre que ela está meio vazia. O motivo é que ela está cheia de nitrogênio. Por que isso acontece?
Primeiro, ele pode resistir à pressão.
Após o empacotamento a vácuo, a pressão atmosférica externa será imposta sobre os sacos, fazendo com que o saco encolha e
batatas fritas seriam facilmente esmagadas. Mas se for preenchida com nitrogênio, a pressão interna ultrapassará a pressão atmosférica externa. Portanto, isso pode evitar que as batatas fritas sejam esmagadas. Além disso, se a embalagem estiver cheia de batatas fritas e não houver espaço para acomodar as mudanças de pressão, isso causará problemas. Por exemplo, se os caminhões que transportam batatas fritas passarem por regiões de alta altitude, a embalagem se romperá.
Em segundo lugar, ele pode interromper a penetração de gás.
A embalagem preenchida com nitrogênio a vácuo geralmente adota material de filme composto, cuja estanqueidade ao gás é melhor, mas ainda possui permeabilidade à estanqueidade ao gás. Após a embalagem, a atmosfera externa ainda penetrará lentamente na embalagem, o que afetará o prazo de validade das batatas fritas. Se a embalagem for preenchida com nitrogênio, a pressão interna será maior do que a externa, de modo que o ar externo dificilmente penetrará na embalagem, prolongando assim a vida útil das batatas fritas.
Terceiro, ele pode reter o frescor.
Ao contrário do oxigênio, que oxidaria alguns elementos existentes nas batatas fritas e as estragaria, o nitrogênio é um gás inerte, que impede que o ar externo penetre na embalagem. Além disso, ele também pode inibir o crescimento de microorganismos, protegendo assim as batatas fritas.
Nosso Máquina de empacotamento de batatas fritas tem a função de extrair o ar do saco e selar o saco com alta eficiência, enquanto o nitrogênio pode ser preenchido, de modo a manter as batatas fritas frescas e torná-las convenientes para armazenamento e transporte.
