Machine Combinée Commerciale Tout-en-un pour Éplucher et Couper les Pommes de Terre

• Réduisez vos coûts de main-d'œuvre de 70%Remplacez le processus fastidieux et multi-étapes de l'épluchage à la main et de la découpe manuelle. Un seul opérateur peut désormais laver, éplucher et couper jusqu'à 400 kg de pommes de terre par heure.
• Transfert manuel zéroLa goulotte de transition intégrée guide automatiquement les pommes de terre fraîchement pelées directement du baril de pelage supérieur à la chambre de coupe inférieure. Pas de seaux, pas de levage, pas de produit tombé.
• Maximiser l'espace de cuisineEn combinant un éplucheur à fût abrasif et une fraise rotative sur un châssis compact unique, vous libérez un espace au sol et sur le comptoir essentiel dans les cuisines commerciales restreintes.
• Polyvalence Dual-CutLes ensembles de lames interchangeables vous permettent de passer de tranches rondes plates à des bâtonnets carrés uniformes (pour des frites classiques).
• Applications étenduesCette machine à éplucher et découper les pommes de terre est largement utilisée pour éplucher et découper les fruits et légumes ronds et ovales, tels que les carottes, les pommes de terre, les patates douces, les melons et divers autres légumes-racines et fruits. C'est un choix abordable pour les petits producteurs alimentaires.

Basée sur les exigences pratiques des cuisines commerciales, cette machine est conçue pour la durabilité et la facilité d'utilisation.

• Collecteur d'eau intégréLe haut du baril d'épluchage comprend un tuyau d'eau supérieur intégré et un raccord de robinet. Cela permet un rinçage continu à l'eau douce pendant le processus d'épluchage abrasif, éliminant instantanément la saleté et l'amidon.
• Épluchage abrasif à haute adhérenceL'intérieur du fût supérieur est revêtu d'un matériau émeri/abrasif de qualité commerciale qui retire délicatement mais rapidement la peau des pommes de terre avec une perte minimale de chair (rendement élevé).
• Système de contrôle indépendantFaites fonctionner le moteur de pelage et le moteur de coupe indépendamment. Besoin de peler uniquement des pommes de terre entières pour les écraser ? Contournez simplement la chambre de coupe.
• Acier inoxydable 100% SUS304Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire de première qualité pour résister à la corrosion de l'eau et de l'amidon de pomme de terre, garantissant une sécurité alimentaire absolue et réussissant les inspections sanitaires en toute simplicité.
• Base mobile et stableMonté sur des roulettes verrouillables robustes, permettant aux opérateurs de faire rouler facilement la machine jusqu'à une évacuation au sol pour l'utiliser, et de la faire rouler à l'écart pour le stockage ou un nettoyage en profondeur.

• Pomme de terre Chargement et rinçageL'opérateur connecte l'arrivée d'eau au robinet supérieur et l'ouvre. Des pommes de terre crues et non lavées sont versées dans le fût supérieur.
• Épluchage automatisé de pommes de terreLa machine est mise sous tension. Le fond abrasif tourne, faisant culbuter les pommes de terre contre les parois abrasives tandis que l'eau courante emporte la terre et la peau.
• Transfert de pommes de terre par gravité: Une fois les pommes de terre épluchées (généralement 1 à 2 minutes par lot), l'opérateur ouvre la trappe de déchargement supérieure. La force centrifuge et la gravité poussent les pommes de terre propres et entières vers le bas dans la goulotte métallique prévue à cet effet.
• Coupe de Pomme de Terre de Précision: Les pommes de terre tombent directement dans la chambre de coupe inférieure. Des lames rotatives à haute vitesse découpent instantanément les pommes de terre en bâtonnets ou en chips selon la lame installée.
• Quittance définitiveDes coupes de pommes de terre parfaitement uniformes, prêtes à cuire, sont déchargées par la gouttière latérale directement dans votre bac de collecte ou votre bain d'eau pour éviter l'oxydation.