Machine à laver et à éplucher les pommes de terre à vis sans fin

Éliminez les goulots d'étranglement, réduisez le travail manuel et maximisez votre rendement en pommes de terre.

La machine industrielle continue de lavage et d'épluchage des pommes de terre est une solution entièrement automatisée à haute capacité conçue pour le nettoyage et l'épluchage efficaces des pommes de terre dans les opérations de transformation alimentaire à grande échelle, en particulier pour usines de chips et plants de pommes de terre. La vis sans fin interne pousse continuellement les pommes de terre vers l'avant. Ceci assure une alimentation régulière à vos trancheuses, se synchronisant parfaitement avec les lignes de production de chips entièrement automatiques.

Elle combine le lavage à haute pression et l'épluchage abrasif de précision en un seul processus continu, garantissant ainsi une excellente performance d'épluchage avec une perte de chair minimale. Le rendement d'épluchage est de 98%. Outre l'épluchage des pommes de terre, cette éplucheuse peut également être utilisée pour éplucher divers légumes-racines et fruits de mer. Elle est largement utilisée dans lignes de production de chips, Usines de traitement de pommes de terre frites, cuisines centrales et usines agroalimentaires, en faisant un équipement essentiel pour la production moderne de snacks.

Configurations optionnelles :

• Convoyeur d'alimentation automatique
• Tension et configuration moteur personnalisées

Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir les prix exacts, les détails d'expédition et une consultation gratuite sur votre usine de croustilles ou sur la manière d'intégrer cette éplucheuse de pommes de terre continue dans l'agencement de votre usine existante.

La machine à éplucher les pommes de terre utilise des rouleaux à brosses rotatifs pour frotter continuellement la surface des pommes de terre, en retirant efficacement la peau. Simultanément, des jets d'eau à haute pression nettoient la saleté et les résidus d'épluchures. Les pommes de terre sont introduites dans la machine par l'entrée et avancent automatiquement grâce à la rotation des rouleaux, terminant ainsi le processus de lavage et d'épluchage avant d'être évacuées par la sortie.

1. Alimentation en pommes de terreLes pommes de terre brutes et non lavées sont introduites en continu dans la trémie d'alimentation par un convoyeur élévateur.
2. Lavage et épluchage des pommes de terre: Alors que les rouleaux abrasifs du bas tournent pour retirer la peau, la grande vis sans fin centrale fait rouler doucement et pousse les pommes de terre vers l'avant. Simultanément, les buses supérieures pulvérisent de l'eau fraîche pour nettoyer les produits.
3. DéchargeLes pommes de terre parfaitement pelées et lavées sortent de la goulotte de décharge, prêtes à tomber directement dans votre convoyeur d'inspection ou votre trancheuse à pommes de terre.
4. Élimination des déchetsLes peaux et la saleté sont lavées dans le bac de vidange inférieur pour une élimination facile.

• Production en continu via la technologie de vis sans finConception à fonctionnement continu permettant un traitement ininterrompu, idéal pour les chaînes de production à grande échelle. Contrairement aux éplucheuses de pommes de terre par lots, cette machine à éplucher les pommes de terre utilise des brosses et une rotation en spirale pour laver et éplucher les pommes de terre ; la vis sans fin interne pousse continuellement les pommes de terre vers l'avant. Cela garantit une alimentation régulière de vos trancheuses, se synchronisant parfaitement avec les chaînes de production entièrement automatiques.
• Système de Lavage Haute Pression IntégréÉquipée de buses de pulvérisation industrielles montées sur le dessus, la machine élimine simultanément la saleté et évacue les peaux épluchées vers le bac de collecte inférieur, évitant ainsi les obstructions et maintenant l'hygiène.
• >98% Rendement élevé en matière de pelageEn utilisant des rouleaux brosse haut de gamme, la machine retire agressivement la peau de la pomme de terre tout en protégeant la chair précieuse en dessous.

• Acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire 100%Le châssis entier, les panneaux latéraux et les mécanismes internes sont construits en acier inoxydable de haute qualité. Le cadre est fait de tube carré de 50x50x1,5 mm et 40x40x1,5 mm. Le cadre du réservoir d'eau est fait de plaque d'acier inoxydable 304 d'une épaisseur de 6 mm, la lame hélicoïdale est faite d'acier inoxydable 304 d'une épaisseur de 3 mm. La plaque de décharge de la sortie est faite d'acier inoxydable 304 d'une épaisseur de 2 mm. Il est très résistant à la rouille et à la corrosion, garantissant la conformité aux normes mondiales de sécurité alimentaire (CE/ISO).
• Collecte et évacuation intégrées des déchets: Conçu avec un bac de récupération incliné intégré. Celui-ci collecte les eaux usées et les peaux épluchées, gardant votre usine propre et facilitant la gestion des effluents. Le système de circulation à économie d'eau réduit la consommation d'eau tout en maintenant d'excellentes performances de nettoyage.
• Temps de pelage personnalisable: Équipé d'un moteur à régulation de vitesse Siemens. Il est commandé depuis le panneau de commande équipé d'appareils électriques Schneider. La vitesse de rotation de la vis sans fin est réglable via le panneau de commande du variateur de fréquence (VFD). La vitesse et la durée du lavage et de l'épluchage peuvent être ajustées en fonction de la taille des pommes de terre et de l'épaisseur de leur peau.

Applications polyvalentes : Alimentation de diverses lignes de production automatisées

Conçue comme la solution ultime pour le traitement des pommes de terre, la conception robuste de notre machine continue de lavage et d'épluchage par vis la rend adaptée au traitement des patates douces, des carottes, du taro et d'autres légumes-racines. Elle est largement utilisée dans Lignes de production de croustilles, Lignes de production de frites, Les usines de transformation de produits surgelés, les usines de transformation de produits agricoles, les cuisines centrales et les industries de la restauration. Sa capacité de flux continu et ses rouleaux abrasifs agressifs mais doux lui permettent d'agir comme la machine de préparation principale pour plusieurs lignes de production alimentaire industrielles.
Cette éplucheuse de pommes de terre continue peut être intégrée à votre chaîne de production existante. Notre éplucheuse continue à vis est conçue pour une intégration modulaire. Les hauteurs de la trémie d'alimentation et de la goulotte de décharge peuvent être personnalisées par nos ingénieurs pour correspondre parfaitement à l'élévation de vos élévateurs d'alimentation et de vos convoyeurs d'inspection existants, quelle que soit la marque de votre équipement actuel.

Le rôle: Sert de premier nœud de traitement majeur, recevant les pommes de terre brutes directement de l'élévateur.
Le bénéfice: En fournissant un flux constant et ininterrompu de pommes de terre parfaitement épluchées, ce système garantit que vos trancheuses, blanchisseuses et friteuses en continu fonctionnent à pleine capacité sans temps d'arrêt. Le rendement d'épluchage supérieur à 98 % augmente directement votre production de chips de pommes de terre finies par tonne de matière première.

Le rôlePrépare les pommes de terre avant qu'elles n'entrent dans les machines de découpe. Usines de frites surgelées exige des volumes massifs de pommes de terre brutes à être traitées par heure.
Le bénéficeLes frites nécessitent des pommes de terre longues et sans défauts. La vis sans fin de notre machine fait culbuter délicatement les pommes de terre, empêchant ainsi qu'elles ne soient lourdement meurtries ou brisées pendant le pelage. Le jet haute pression intégré garantit qu'aucune saleté ou résidu de peau ne compromette la qualité de l'huile de friture plus loin sur la ligne.

Le marché des en-cas à base de légumes-racines alternatifs est en plein essor, mais ces légumes ont souvent une peau plus épaisse, plus dure et plus irrégulière que celle des pommes de terre blanches classiques.
Le rôleÉpluchage agressif pour les légumes-racines coriaces.
Le bénéficeEn personnalisant les rouleaux abrasifs internes (en utilisant des matériaux d'émeri plus durs) et en ajustant le VFD (variateur de fréquence) pour ralentir la vitesse de la vis sans fin, cette machine peut facilement traiter le manioc ou les patates douces très sales. C'est un équipement indispensable pour les usines produisant des chips de manioc (tapioca chips) ou des frites de patates douces.

Les usines produisant des légumes déshydratés pour les nouilles instantanées, les mélanges de soupes ou les plats préparés exigent une hygiène absolue et un débit massif pour les carottes, les pommes de terre et les betteraves.
Le rôleLavage et épluchage en vrac avant les étapes de découpe en dés et de séchage.
Le bénéficeLa conception étanche et le rinçage continu de l'eau empêchent la contamination croisée. Il traite sans effort les carottes et les navets, retirant proprement la couche extérieure pour qu'ils soient prêts pour la découpeuse commerciale et les fours déshydrateurs industriels.

Les entreprises de restauration à grande échelle, les cuisines centrales et les supermarchés vendent souvent des légumes entiers “prédécoupés” ou pré-pelés aux restaurants afin de leur faire gagner du temps de préparation.
Le rôleÉpluchage automatisé à grand volume pour remplacer des dizaines d'employés de cuisine manuels.
Le bénéfice: Résout les pénuries massives de main-d'œuvre et assure une propreté uniforme. Une seule machine à peler peut laver et peler des milliers de kilos de légumes-racines par heure, qui peuvent ensuite être emballés sous vide et expédiés directement aux cuisines commerciales.

Pour aider nos ingénieurs à fournir la solution et le devis les plus précis, veuillez fournir autant de détails que possible sur votre projet, y compris vos matières premières et vos objectifs de capacité (kg/h)

Il y a 9 rouleaux brosses, qui peuvent être en nylon souple, en nylon dur et en pierre. Le choix peut se faire en fonction des différents matériaux et des différents objectifs. Différents types de rouleaux brosses sont disponibles en fonction des exigences de traitement.

• Rouleaux brosses en nylon souple : Épaisseur de 0,2 mm – 0,3 mm. Idéal pour laver les pommes de terre avec peu ou pas d'épluchage. Convient aux matériaux délicats où le retrait de la peau n'est pas requis, comme les pommes de terre primeur, les pommes ou les fruits/légumes à peau fine.
• Rouleaux rigides Épaisseur de 0,5 mm à 0,7 mm. Utilisé pour le pelage et le nettoyage légers. Ils offrent une friction modérée tout en minimisant les dommages à la pomme de terre. Idéal pour le pelage standard des pommes de terre ordinaires, des patates douces et des carottes. Ils agissent de manière suffisamment agressive pour enlever la peau sans endommager la chair sous-jacente.
• Rouleaux d'Émery (Carborundum) : Conçus pour un épluchage à haut rendement. Ces rouleaux ont une surface abrasive rugueuse qui élimine la peau de pomme de terre rapidement et en profondeur, ce qui les rend idéaux pour le traitement industriel. Le meilleur choix pour peler le manioc et les huîtres.

• Pour les pommes de terre fraîches, nous conseillons d'utiliser 9 rouleaux à brosse dure.
• En ce qui concerne les pommes de terre anciennes, nous suggérons d'utiliser 5 rouleaux à brosse dure et 4 rouleaux émeri pour les éplucher soigneusement.
• En ce qui concerne les pommes de terre ou les carottes à peau fine, nous suggérons d'utiliser des brosses douces pour réduire le taux de déchets.
• Pour le lavage dans le seul but de nettoyer sans éplucher, nous suggérons d'utiliser des brosses douces pour déloger la saleté de surface, tout en obtenant un effet de polissage, comme pour la mangue.,
• orange, lavage de carottes et ainsi de suite
• Pour le manioc, les écailles de poisson ou les huîtres, il est conseillé d'utiliser des brosses dures ou des rouleaux d'émeri.
• Pour le lavage et l'épluchage du gingembre, nous disposons également de brosses spécialisées spécialement utilisées pour le lavage et l'épluchage du gingembre.

• Nous disposons de différentes tailles et formes de rouleaux-brosses pour différents produits et différents usages. Pour les pommes de terre, nous utilisons des brosses ondulées pour faciliter le lavage et le nettoyage.
• La spirale est utilisée pour transporter le matériau vers la sortie afin d'assurer un fonctionnement continu.
• Le rouleau brosseur et l'évacuation en spirale sont contrôlés individuellement.
• Il s'agit d'un système de pulvérisation d'eau. L'eau propre est pulvérisée par la buse de pulvérisation. La direction de pulvérisation de l'eau peut être réglée.
• Il est équipé d'un bac à eau qui empêche l'eau de s'écouler vers le sol afin de garder la plante propre et sèche.
• Les eaux usées sont évacuées par la sortie des eaux usées. Celle-ci peut être raccordée à la conduite d'eau pour évacuer l'eau directement à l'extérieur de l'atelier.
• Le couvercle peut être ajouté pour assurer la sécurité de l'opération.
• La minuterie permet de régler le temps de lavage et d'épluchage, l'alarme de signaler la fin du travail.
• L'élévateur peut être ajouté à la machine à éplucher pour faciliter le chargement et le déchargement de manière uniforme.