Lignes de production de frites surgelées de type discontinu
Solutions de production de frites manuelles et semi-automatiques. Capacité de production personnalisable de 100 kg/h à 300 kg/h.
Une chaîne de production de frites surgelées par lots est un système de transformation de la pomme de terre dans lequel les frites sont produites par lots distincts plutôt que par un processus entièrement automatisé en continu. Par rapport au Ligne entièrement automatique de production de frites surgelées à capacité égale, son investissement est inférieur, conçu pour une installation plug-and-play, et facile à utiliser et à entretenir. Les lignes discontinues sont également flexibles pour la fabrication de diverses snacks frits.
Nos lignes de production de frites surgelées discontinues s'adressent aux petits et moyens opérateurs. C'est une solution rationalisée, efficace et économique. La capacité de production peut être personnalisée de 100 kg/h à 300 kg/h selon les besoins des clients. Ces lignes de production de frites constituent le meilleur choix pour les startups, les petites et moyennes usines de produits surgelés, les entreprises de transformation de la pomme de terre, les cuisines centrales, les coopératives agricoles et les marques alimentaires régionales qui ont besoin d'un moyen flexible et économique de produire des frites surgelées pré-frites.
Disponible en deux configurations : ligne de frites discontinue manuelle et ligne de frites discontinue semi-automatique. Les deux configurations peuvent être personnalisées avec un chauffage électrique, au gaz naturel ou au GPL pour le blanchisseur et la friteuse.
- La ligne de frites artisanale par lots (capacité de production de 50 kg/h à 150 kg/h) : les opérateurs chargent, déchargent et transfèrent manuellement les pommes de terre ou les frites entre les machines à frites. Elle convient aux entreprises recherchant un faible investissement, un fonctionnement simple et un contrôle direct par lots.
- La ligne semi-automatique de frites (capacité de production de 100 kg/h à 300 kg/h) : Les processus clés tels que l'alimentation, le levage du panier, la décharge, l'égouttage et le déshuilage sont automatisés ou assistés mécaniquement. Elle est conçue pour les producteurs en expansion qui nécessitent une capacité accrue, une manipulation manuelle réduite, un fonctionnement à chaud plus sûr et des cycles de production plus réguliers.
Ligne de production semi-automatique de frites de 300 kg/h
Ligne de production de frites semi-automatique 200 kg/h
Ligne de production de frites manuelle 100 kg/h
Lignes de frites en lots manuelles ou semi-automatiques
| Fonctionnalité | Ligne discontinue manuelle | Ligne semi-automatique de type discontinu |
|---|---|---|
| Capacité de sortie | 50 kg/h à 100 kg/h | 100 kg/h - 300 kg/h |
| Opérateurs recherchés | 4 à 8 ouvriers | 4 à 6 travailleurs |
| Options de chauffage | Électricité, gaz naturel, GPL | Électricité, gaz naturel, GPL |
| Installation | Prêt à l'emploi facile | Prêt à l'emploi facile |
| Opération de blanchiment | Blanchisseur par lots de type panier manuel | Blanchisseur discontinu avec chargement et déchargement automatiques |
| Assèchement | Fonctionnement centrifuge manuel | Système centrifuge à décharge automatique |
| Fonctionnement de la friteuse | Friteuse discontinue à panier manuel | Friteuse discontinue avec alimentation, relevage de panier et déchargement automatiques |
| Dégraissage | Déshuilage centrifuge manuel | Déshuilage centrifuge à décharge automatique |
| Congélation | Cellule de surgélation rapide par lots | Cellule de surgélation rapide par lots |
| Idéal pour | Startup et petits producteurs | Producteurs en croissance et usines régionales |
Modèle le plus populaire de la petite ligne de frites surgelées
| Modèle | SFF-100 | SFF-200 | SFF-300 |
|---|---|---|---|
| Capacité d'entrée | 200kg/h | 320kg/h | 480kg/h |
| Capacité de production | 100kg/h | 200kg/h | 300kg/h |
| Puissance | 56,4 kW | 113,85 kW | 123.64kw |
| Consommation d'huile | 5kg/h | 10kg/h | 15kg/h |
| Superficie de l'usine | 60m² | 80m² | 100m² |
Notre usine visite vidéo salle d'exposition de machines à chips
Solution complète pour usine de chips de pomme de terre et de frites surgelées
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Processus complet de production de frites surgelées par lots
Flux de traitement standard :
Réception des pommes de terre fraîches → lavage et épluchage → élimination des défauts et tri → coupe en frites → blanchiment à l'eau chaude → essorage centrifuge → pré-friture par lots → déshuilage centrifuge → surgélation → conditionnement en sac → stockage surgelé
Ligne de production de frites surgelées semi-automatique Vidéo de démonstration
Vidéo de démonstration d'une petite ligne de frites surgelées de type manuel par lots
Ligne de production de frites surgelées semi-automatique de type discontinu
Combler le fossé entre les solutions manuelles et les solutions entièrement automatisées.
Capacité de production : 100kg/h à 300kg/h
Pour les entreprises qui ont besoin d'une solution de production plus robuste, mais qui ne sont pas encore prêtes à passer à un système de gestion de l'information. Ligne de production de frites surgelées entièrement automatisée, notre ligne de production semi-automatique de frites surgelées constitue le juste milieu idéal. Conçue pour offrir une capacité de production et une efficacité accrues de frites surgelées tout en conservant un certain degré de contrôle manuel, cette ligne de production s'adresse aux entreprises de taille moyenne qui cherchent à développer leurs activités. Elle produit environ 100 à 300 kg/h de frites surgelées finies, selon la configuration choisie et les conditions de fonctionnement.
Comparé à une ligne de frites manuelle, le système semi-automatic introduit une manutention automatisée des matériaux à des étapes clés. Les travailleurs restent responsables de la surveillance, de l'inspection des matières premières, de certaines tâches de transfert de produits, du chargement/déchargement du congélateur, de la supervision de l'emballage et du contrôle général de la production ; cependant, les opérations clés telles que l'alimentation, le levage des paniers, la décharge, l'égouttage et le déshuilage sont automatisées ou assistées mécaniquement.
Fonctions semi-automatiques
- Alimentation par convoyeur des pommes de terre vers la machine à couper les pommes de terre
- Chargement et déchargement automatiques du blanchisseur
- Relèvement automatique du panier de friteuse
- Alimentation et déchargement automatiques de friteuse
- Égouttage par décharge automatique
- Dégraissage par décharge automatique
- Ensachage semi-automatique
Ligne de production de frites surgelées de type discontinu manuel
Solution compacte de transformation de frites 100 kg/h
La ligne de production de frites surgelées par lots manuelle est une solution d'entrée de gamme pour les petites usines agroalimentaires et les startups qui ont besoin de produire environ 100 kg/h de frites surgelées finies.
Dans cette configuration, les opérateurs chargent, déchargent et transfèrent manuellement les pommes de terre ou les frites entre les principales étapes de transformation. La ligne offre un contrôle direct sur chaque lot et convient aux entreprises qui privilégient un faible investissement de départ, des machines simples, une production flexible et un entretien facile.
Caractéristiques principales:
- Conception compacte: Ces lignes de production de frites surgelées sont ingénieusement conçues pour maximiser la productivité tout en occupant un espace minimal, ce qui vous permet de tirer le meilleur parti de votre espace immobilier disponible.
- Facilité d'utilisation: Des interfaces conviviales et des mécanismes simples garantissent que même les opérateurs disposant d'une expertise technique minimale peuvent faire fonctionner efficacement la ligne de production.
- Coût-efficacitéCes lignes de production de frites surgelées sont conçues pour offrir un rapport qualité-prix exceptionnel. Leurs composants économes en énergie et leurs faibles exigences de maintenance contribuent à maintenir les coûts opérationnels au minimum.
- Résultat personnalisé: Taille de lot flexible. Idéal pour les entreprises aux besoins de production variés.
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Équipement principal pour la ligne de frites surgelées en lot
La laveuse-éplucheuse de pommes de terre à rouleaux à brosses est utilisée pour laver et peler les pommes de terre fraîches avant la découpe.
Les pommes de terre passent à travers des rouleaux de brosses rotatives tandis que l'eau aide à éliminer la terre, le sable, la contamination de surface et les résidus de pelage. Des pommes de terre propres et bien épluchées sont importantes pour produire des frites à l'aspect uniforme et attrayant.
La coupe-frites centrifugeuse QS-600 coupe les pommes de terre épluchées en bâtonnets de frites réguliers.
Il convient pour la production par lots de frites, et la taille finale de la frite dépend de la configuration de la lame. Les tailles de coupe droite typiques peuvent inclure 6 × 6 mm, 7 × 7 mm, 9 × 9 mm, 10 × 10 mm, 12 × 12 mm. Des tailles personnalisées sont disponibles.
La blanchisseuse discontinue utilise de l'eau chaude pour blanchir les bâtonnets de pommes de terre coupés avant la friture.
Le blanchiment est une étape clé dans la transformation des frites surgelées. Il aide à éliminer l'excès d'amidon de surface, à réduire le brunissement enzymatique, à améliorer l'uniformité de la couleur et à préparer les bâtonnets de pomme de terre pour l'égouttage et la pré-friture. Le blanchisseur peut être personnalisé avec un chauffage électrique, au gaz naturel ou au GPL.
- Blanchisseur discontinu manuel : La ligne de frites discontinue manuelle utilise une machine à blanchir manuelle de type panier. Les opérateurs chargent les lanières de frites dans des paniers, les plongent dans le bac de blanchiment et les transfèrent manuellement après le cycle de blanchiment requis.
- Blanchisseur par lots automatique : La ligne de frites semi-automatique par lots utilise une machine de blanchiment par lots automatique dotée de dispositifs de chargement et de déchargement automatiques. Cela réduit la manutention manuelle et améliore l'efficacité ainsi que la sécurité autour de l'eau chaude.
Après le blanchiment, les lanières de frites retiennent de l'eau en surface. L'étape d'essorage utilise la force centrifuge pour éliminer l'excès d'eau avant la friture.
L'élimination de l'humidité de surface aide à protéger les performances de la friteuse et améliore la qualité des frites pré-frites.
- Machine d'assèchement manuelleLa ligne de frites manuelle comprend une petite essoreuse centrifuge manuelle. Les opérateurs chargent et déchargent chaque lot manuellement.
- Machine de déshydratation à déchargement automatiqueLa ligne de frites semi-automatique comprend une essoreuse centrifuge à décharge automatique. Après le cycle d'essorage, un robuste bras de levage mécanique monté sur le châssis arrière soulève automatiquement l'ensemble du panier perforé intérieur à la verticale et l'incline vers l'avant, faisant glisser les frites séchées pour les faire sortir.
La friteuse discontinue réalise l'étape de pré-frustration. Les lanières de pommes de terre blanchies et essorées sont frites dans de l'huile comestible pendant une durée contrôlée afin de développer leur structure de surface et une couleur partielle avant la congelation. La friteuse peut être personnalisée avec un chauffage électrique, au gaz naturel ou au GPL.
- Friteuse à panier manuelleLa ligne de frites manuelle utilise une friteuse manuelle par lots de type panier. Les opérateurs chargent les frites dans les paniers de friture, plongent les paniers dans l'huile chaude, contrôlent le temps de friture, les retirent et transfèrent le produit frit vers le déshuilage.
- Friteuse discontinue automatiqueLa ligne de frites semi-automatic utilise une friteuse discontinue dotée de dispositifs automatiques d'alimentation et de décharge des frites. Cette configuration réduit la pénibilité du travail, améliore la sécurité et contribue à maintenir des cycles de lots plus réguliers.
Après la friture, les frites retiennent un excès d'huile en surface. La machine de déshuilage utilise la force centrifuge pour éliminer l'excès d'huile avant la surgélation.
Un dégraissage efficace peut contribuer à améliorer l'apparence du produit et à réduire l'excès d'huile de surface avant la surgélation et l'emballage. Cela peut également favoriser une meilleure séparation et manipulation des produits lors des processus de surgélation et d'emballage.
- Machine à déshuiler manuelleLa ligne de frites manuelle comprend une petite essoreuse centrifuge manuelle.
- Machine de déshuilage semi-automatiqueLa ligne semi-automatique de frites comprend une essoreuse centrifuge à déchargement automatique.
Le surgélateur rapide discontinu de type par lots congèle des frites pré-frites avant l'emballage et le stockage congelé. La surgélation rapide aide à réduire la formation de grands cristaux de glace à l'intérieur du produit. Cela favorise une meilleure structure du produit et aide à maintenir la qualité des frites après le stockage et la cuisson finale.
Les frites sont disposées sur des plateaux, des grilles ou des supports de congélation adaptés, puis placées dans le surgélateur pour un cycle de congélation contrôlé.
L'emballage protège les frites surgelées pendant le stockage, le transport et la manutention au détail ou en restauration. Les lignes de frites sont équipées d'un machine d'emballage à godets verticaux et à chaîne pour le conditionnement semi-automatique de sacs de frites surgelées. Il convient à la mise en sac de frites surgelées pour les formats de vente au détail, de gros et de restauration. Les formats de sacs peuvent être de 500 g, 1 kg, 2 kg, 2,5 kg, 5 kg ou d'autres tailles de sacs personnalisées.
Options de personnalisation pour nos lignes de frites surgelées en discontinu
Les lignes de production de frites surgelées de type discontinu peuvent être personnalisées en fonction de la capacité, de la disposition de l'usine, des services publics locaux, de la taille cible des frites et des exigences d'emballage. Les options de personnalisation disponibles peuvent inclure :
- Configuration manuelle ou semi-automatique
- Sélection de la capacité de production finale
- Mode de chauffage : Chauffage électrique, Chauffage au gaz naturel, Chauffage au GPL
- Taille de coupe des frites
- Dispositif d'alimentation par convoyeur
- Système de chargement et de déchargement automatique
- Différentes capacités de cellules de surgélation rapide
- Machine d'emballage à godets et chaîne verticale
- Configuration de la taille du sac
- Configuration de la tension locale
Petit débit de 100 kg/h Ligne de production automatique et continue de frites
Débit 500 kg/h Ligne de production automatique continue de frites surgelées
Options de chauffage pour le blanchisseur et la friteuse
Les lignes de production de frites par lots, qu'elles soient manuelles ou semi-automatiques, peuvent être personnalisées en fonction de la disponibilité locale en combustible.
| Méthode de chauffage | Convient pour | Avantages | Considérations |
|---|---|---|---|
| Chauffage électrique | Des usines dotées d'une électricité industrielle stable | Opération propre, commande pratique, pas de combustion de carburant au niveau de la machine | Nécessite une capacité électrique suffisante ; le coût d'exploitation dépend des tarifs locaux |
| Chauffage au gaz naturel | Installations alimentées en gaz naturel par canalisation | Montée en température rapide, forte capacité thermique, potentiellement économique là où le coût du gaz est favorable | Nécessite une tuyauterie de gaz, un conduit d'évacuation, une ventilation et la conformité aux normes de sécurité locales. |
| Chauffage au GPL | Usines sans gaz naturel par gazoduc | Source d'énergie flexible et indépendante | Nécessite un stockage de GPL, une régulation de la pression, une ventilation et une gestion de la sécurité |
Comment choisir une source de chauffage
- Optez pour le chauffage électrique si vous disposez d'une alimentation industrielle stable et préférez un fonctionnement simple et propre côté équipement.
- Optez pour le chauffage au gaz naturel si le gaz de ville est disponible et que votre installation peut répondre aux exigences de ventilation, d'évacuation et de sécurité du gaz.
- Optez pour le chauffage au GPL si le gaz naturel n'est pas disponible mais qu'un approvisionnement fiable en GPL peut être organisé.
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Pourquoi choisir nos lignes de production de frites surgelées ?
Professionnel: Avec des années d'expérience dans l'industrie, notre équipe d'ingénieurs et de techniciens apporte une expertise inégalée à la conception et à la fabrication de lignes de production de frites. Notre engagement à l'excellence se reflète dans la performance supérieure et la fiabilité de nos lignes de production de frites. machines à frites.
Personnalisation: Reconnaissant que chaque entreprise a des besoins uniques, nous offrons des options de personnalisation pour adapter nos lignes de production de frites surgelées à vos exigences spécifiques. Que vous ayez besoin d'une capacité de production particulière ou de caractéristiques spécialisées, nous travaillons en étroite collaboration avec vous pour vous fournir des solutions qui s'alignent parfaitement sur vos objectifs opérationnels.
Support après-vente: Notre relation avec nos clients s'étend au-delà du point de vente. Nous fournissons un service après-vente complet, comprenant l'installation, la formation, l'assistance à la maintenance et l'accès aux pièces de rechange. Notre équipe d'assistance spécialisée veille à ce que votre ligne de production de frites fonctionne de manière optimale.
Notre petite ligne de production de frites surgelées et notre ligne de production semi-automatisée de frites surgelées sont méticuleusement conçues pour répondre aux divers besoins des entreprises à différents stades de leur croissance. En investissant dans nos machines de pointe pour frites, vous améliorez non seulement vos capacités de production, mais vous vous assurez également un partenaire stratégique dédié à votre succès à long terme. Contactez-nous dès aujourd'hui pour lancer votre activité de production de frites surgelées à partir d'ici.
Témoignage client
Rien ne témoigne mieux de la qualité et de la fiabilité de nos lignes de production de frites que le succès de nos clients. Qu'il s'agisse de petites entreprises en phase de démarrage ou d'entreprises de taille moyenne, nos clients ont constaté des améliorations remarquables dans leurs activités après avoir mis en œuvre notre équipement. Voici quelques témoignages :
En tant que propriétaire d'une petite entreprise, l'investissement dans la petite ligne de production de frites surgelées a changé la donne pour nous. Sa conception compacte et sa facilité d'utilisation nous ont permis de commencer à produire des frites surgelées de haute qualité sans nous ruiner. Nos clients adorent le goût et la consistance de nos frites, et nous ne pourrions être plus heureux.
Nous cherchions à augmenter notre production, mais nous n'étions pas prêts pour une usine de frites surgelées entièrement automatisée. La ligne de production semi-automatique de frites surgelées a trouvé l'équilibre parfait pour nous. La capacité accrue et l'automatisation partielle ont considérablement augmenté notre efficacité, et les fonctions de contrôle de la qualité sont excellentes. Merci pour votre soutien et votre aide. Cet investissement a été fantastique.
Entrer sur le marché des aliments surgelés était une tâche intimidante pour nous, mais la petite ligne de production de frites surgelées nous a rendu la tâche incroyablement facile. Le rapport coût-efficacité et le peu d'entretien ont été cruciaux pour notre budget serré. La conception compacte nous a permis de fonctionner même dans un espace limité, et la qualité des frites était exceptionnelle. Nous avons constaté une augmentation significative de la satisfaction des clients et des commandes répétées.
Nous travaillons dans l'industrie alimentaire depuis plus de dix ans, et la transition vers la production de frites surgelées a été l'une des meilleures décisions que nous ayons prises. L'usine de frites nous a donné le contrôle dont nous avions besoin tout en augmentant notre production, et elle fonctionne très bien. Notre production s'est magnifiquement développée et nous explorons maintenant de nouveaux marchés.
En tant que start-up, nous avions besoin d'une ligne de production à la fois abordable et capable de fournir des produits de haute qualité. La petite ligne de production de frites surgelées était parfaite pour nous. Elle est facile à utiliser et à entretenir, et sa capacité de production est parfaitement adaptée à nos besoins actuels. Tonde stuff nous offre un bon soutien, et nous prévoyons déjà de nous développer grâce au succès que nous avons rencontré.
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Demander un devis pour une ligne de production de frites surgelées de type discontinu
Notre équipe est là pour vous aider à choisir la bonne ligne de production de frites pour votre entreprise et pour vous guider tout au long du processus d'installation. De la consultation initiale à l'installation et au-delà, nous offrons un soutien complet pour garantir votre succès.
Pour recevoir une recommandation d'équipement adaptée, un devis, une proposition d'agencement et une configuration technique, veuillez fournir les informations suivantes :
- Production requise finie par heure et par jour
- Que vous ayez besoin d'une ligne manuelle ou semi-automatique
- Taille de frites préférée, telle que 6×6 mm, 9×9 mm ou 10×10 mm
- Taille d'emballage requise : 500 g, 1 kg, 2,5 kg, 5 kg ou autre
- Source de chauffage préférée : électricité, gaz naturel ou GPL
- Longueur, largeur et hauteur sous plafond de l'atelier
- Tension, fréquence et phase locales
Liste des machines de la ligne de production de frites surgelées à petite échelle 100kg/h
Entrée 200kg/h,
Production 100kg/h
| Non. | Equipement | Modèle | Puissance | Dimension |
| 1 | Machine à éplucher les pommes de terre | TP-30 | 1.10kw | 700*650*850mm |
| 2 | Machine à couper les pommes de terre | QS-400 | 0,75kw | 650*510*700mm |
| 3 | Machine à blanchir | PT-1000 | 24.00kw | 1300*830*970mm |
| 4 | Machine d'assèchement | TS-400 | 1.10kw | 1000*500*700mm |
| 5 | Machine à frire | DYZ-1000 | 24.00kw | 1300*830*970mm |
| 6 | Machine à déshuiler | TY-400 | 1.10kw | 1000*500*700mm |
| 7 | Machine à congeler | SD-100 | 3.00kw | 5500*1900*1880mm |
| 8 | Machine à emballer | DZ-400/2S | 1.0kw | 1050*650*855mm |
