600 кг/ч коммерческая машина для нарезки картофеля фри. Разработана для идеальной нарезки картофеля с высоким выходом.

Разработанная для производства картофеля фри в больших объемах (производительность 600 кг в час), эта машина для нарезки картофеля является лучшим выбором для непрерывного, высокопроизводительного линии по производству картофеля фри. Одного картофелерезного станка достаточно для малая производственная линия картофеля фри. Мы часто объединяем несколько картофелечистильных машин для нарезки картофеля фри в большая линия по производству картофеля фри для достижения производительности до 2000 кг/ч замороженного картофеля фри. Он легко справляется с коммерческими фритюрницами и автоматизированными линиями переработки. Он использует передовую центробежную роторную технологию резки для получения безупречных, однородных нарезок с минимальным количеством отходов.

В промышленном производстве картофеля фри важна стабильность. Неровные бруски приводят к неравномерному бланшированию, нестабильному обжариванию и, в конечном итоге, к менее качественному конечному продукту. Наша промышленная машина для нарезки картофеля фри, разработанная специально для нарезки брусков, является идеальным решением для производства безупречных картофельных брусков прямой нарезки. Она может использоваться для нарезки картофеля, батата, таро, моркови и других корнеплодов на гладкие и однородные бруски прямой нарезки для глубокой переработки. Размер брусков регулируется. Изготовленная из прочной нержавеющей стали SUS304, она является надежным выбором для автоматизированные линии по производству картофеля фри, центральные коммерческие кухни и крупномасштабные рестораны, требующие непрерывного и надежного обслуживания.

Независимо от того, оборудуете ли вы кухню ресторана с большой проходимостью или проектируете полностью автоматизированный завод по производству замороженного картофеля фри, наша машина для нарезки картофеля гарантирует необходимую вам скорость и точность. Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы получить бесплатное предложение!

В отличие от ручных ножей для нарезки, которые раздавливают картофель, или слайсеров с падающим ножом, которые производят неровные формы, эта машина для нарезки картофеля фри использует высокоскоростную центробежную силу для высокоскоростной, непрерывной обработки, позволяя получать длинные, однородные бруски.

• Непрерывная подачаОчищенный картофель непрерывно подается конвейером в загрузочный бункер.
• Центробежная ​​регулировка: Когда внутренний барабан вращается, центробежная сила естественным образом прижимает картофель к внешней стенке, идеально выравнивая его по отношению к режущей станции.
• Точная нарезкаКартофель проходит через остро заточенные, сменные режущие головки, чисто разрезая овощ без раздавливания или повреждения клеточной структуры.
• Направленный разрядНарезанные брусками картофельные палочки мгновенно выбрасываются через боковой разгрузочный желоб прямо в моечную ванну, накопительный бункер или моечный конвейер.

Почему инженеры и менеджеры по производству выбирают эту машину для нарезки картофеля для своих линий по производству картофеля фри?

• Технология резки с нулевым зазором: Тупые или плохо спроектированные лезвия раздавливают картофель во время нарезки, выделяя избыточный крахмал и заставляя нарезанный картофель слипаться или впитывать слишком много масла во время жарки. Наши лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали режут чисто, сохраняя структуру клеток для получения более хрустящей конечной продукции.
• Сменные режущие головки (Непревзойденная универсальность): Легко меняйте роторную режущую головку за считанные минуты, чтобы изменить ваше производство.
  Полоска лезвияДля картофеля фри (например, 7x7 мм, 9x9 мм, 10x10 мм).
  Режущее лезвиеДля жареного картофеля и салатов.
• Санитарная конструкция из нержавеющей стали SUS304: Полностью моющийся. Закрытый моторный шкаф защищает электрические компоненты от шлангов для чистки под высоким давлением, обеспечивая строгое соответствие нормам безопасности пищевых продуктов HACCP, CE и FDA.
• Высокая пропускная способность: Разработанный для соответствия темпам промышленного производства, этот агрегат легко обрабатывает 600 кг в час, устраняя узкие места в обработке, связанные с меньшим коммерческим оборудованием для приготовления пищи.
• Безопасная и закрытая эксплуатацияПолностью закрытая режущая камера и загрузочный бункер с блокировкой безопасности предотвращают попадание рук оператора к режущим ножам во время работы.

Эта режущая машина является универсальным активом, используемым в различных отраслях пищевой промышленности, и специализируется на производстве полосок из корнеплодов.

• Заводы по производству замороженного картофеля фри (линии IQF). Наиболее распространенное применение. Машина для нарезки картофеля фри перерабатывает огромные объемы картофеля. Ровные, одинаковые нарезки гарантируют, что при попадании на бланшировщик и во фритюрницу непрерывного действия картофель фри будет готовиться равномерно, что крайне важно для соответствия строгим стандартам контроля качества по цвету и текстуре перед шоковой заморозкой.
• Центральные комиссариаты и сети быстрого питания. Крупные ресторанные бренды и сети быстрого питания используют эту машину на своих центральных предприятиях по приготовлению. Картофель чистят, нарезают на свежий картофель фри, вакуумируют и ежедневно отправляют в розничные точки. Машина обеспечивает абсолютную однородность во всех франчайзинговых точках.
• Поставщики свежей продукции. Предприятия, поставляющие овощи “готовые к приготовлению” в супермаркеты, больницы и корпоративные столовые, используют эту машину для производства сырых картофельных брусков, морковных палочек и ломтиков батата. Чистая резка без раздавливания продлевает срок хранения сырого упакованного продукта.

Независимо от того, оборудуете ли вы кухню ресторана с высокой проходимостью или проектируете полностью автоматизированный завод по производству замороженного картофеля фри, наша машина для нарезки картофеля гарантирует необходимую вам скорость и точность.

Сердце вашей автоматизированной линии по переработке картофеля

Наша промышленная центробежная машина для нарезки картофеля фри разработана специально для непрерывных автоматизированных производственных условий. Она служит высокоскоростным связующим звеном между этапами подготовки сырых овощей и оборудованием для термической обработки (бланширования/жарки/замораживания). Независимо от того, строите ли вы полностью автоматизированная линия по производству замороженного картофеля фри или модернизации региональной центральной кухни, эта машина для нарезки картофеля разработана для устранения узких мест и обеспечения бесперебойного потока продукции.

Этот промышленный слайсер для картофеля фри идеально вписывается в середину непрерывного производственного цикла. Вот как он интегрируется в стандартную промышленную линию по производству картофеля фри.

1. Интеграция на последующих этапах (Подача на резку)
   Стирка и чистка: Сырой картофель проходит через непрерывные щеточные валики или абразивные очистители.
   Инспекционный конвейерОчищенный картофель движется по сортировочной ленте, где операторы удаляют дефектные экземпляры.
   Наклонный конвейер: Картофель загружается на наклонный конвейер с лопатками, который подает его с постоянной, регулируемой скоростью непосредственно в верхний загрузочный бункер центробежного резака. Ручная загрузка не требуется.
2. Этап резки (Машина в действии)
   Работая непрерывно, эта машина для нарезки картофеля выравнивает и разрезает поступающий картофель на идеально прямые полосы со скоростью до 500-800 кг в час, без труда поспевая за промышленными конвейерами подачи.
3. Интеграция на последующих этапах (Получение картофельных палочек)
   Направленный разряд: Картофелерезка оснащена наклонным высокоскоростным разгрузочным желобом.
   Удаление крахмала / Система желобовОтрезанные полоски выбрасываются непосредственно в водный жёлоб, вибросито или ванну для пузырьковой промывки. Немедленное попадание в воду смывает избыток крахмала и предотвращает окисление (потемнение).
   Термообработка: Из моечной ванны полоски плавно перемещаются по сетчатым конвейерам в бланшировальную машину, сушилку, непрерывную фритюрницу и, наконец, в тоннель охлаждения/шоковой заморозки.

Почему инженеры предпочитают этот конкретный центробежный картофелерезку для линий непрерывного производства картофеля фри?

• Непрерывная подачаВ отличие от пакетных резаков, которые должны открываться и закрываться, центробежная бункерная система с открытым верхом обеспечивает непрерывную подачу продукта через верхние конвейеры, что позволяет осуществлять полностью автоматизированную резку.
• Высокоскоростное истечение для желобовЦентробежная сила не только разрезает картофель, но и физически выбрасывает картофель фри из бокового желоба с достаточным импульсом, чтобы он преодолел машину и безопасно приземлился в нижерасположенных резервуарах с водой или приемных конвейерах, предотвращая скопление.
• Синхронизация пропускной способности: При производительности 600 кг в час, выход машины может быть легко согласован со скоростью вашей непрерывной фритюрницы или бланшировальной машины. (Для крупномасштабных линий по производству картофеля фри можно установить несколько картофелерезок параллельно).
• безопасен для промывки (с классом защиты IP): Поскольку он находится во “влажной зоне” производственной линии, корпус из нержавеющей стали SUS304 и герметичный корпус двигателя позволяют очищать машину с помощью заводских шлангов высокого давления вместе с вашими конвейерами и моечными ваннами без электрической опасности.
• Компактная площадьНесмотря на высокую производительность, вертикальная конструкция станка занимает минимум места на заводском полу, что позволяет легко встраивать его в тесные существующие компоновки.

Строите ли вы новый завод по переработке картофеля-фри или стремитесь устранить узкое место в вашем текущем оборудовании? Вам нужен не просто слайсер, а комплексное решение. Свяжитесь с нами для бесплатной консультации.